Tygří ořechy prémiové – GASTRO !!AKCE!!
6 Kč – 300 Kč
Tygří ořechy, ve skutečnosti podzemní hlízky šáchoru jedlého, jsou chutnou alternativou klasických oříšků, vhodnou i pro alergiky.
Vlastnosti a výhody: Tygří ořechy (též zemní mandle, chufa) jsou podzemní hlízky šáchoru jedlého. Jde o jednoletou rostlinu trávovitého vzrůstu, dorůstající do výšky půl metru, která pod zemí tvoří drobné jedlé hlízky. A právě z nich se získávají tygří ořechy, nejde tedy o plody. Šáchor je prastarou kulturní plodinou, využívanou již v období starověkého Egypta. Její hlízy jsou totiž bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů, jako jsou vápník, hořčík, železo, měď, zinek, mangan a fosfor. Z hlízek se lisuje olej, jenž je často přirovnáván k tomu olivovému. V asijské medicíně se pak hlízy hojně využívají pro své léčebné účinky. Tygří ořechy chutnají trochu jako kokos a mandle, jsou ale mnohem sladší, hodí se tedy i pro pečení.
Použití: Tygří ořechy můžete přidat do kaše, jogurtu, použít při pečení nebo všude tam, kde byste použili klasické ořechy. Dopřát si je můžete i jen tak samotné.
Složení: Tygří ořechy 100 %.
Země původu: Nigerie
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1 864 kJ / 445 kcal
Tuky: 23 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 4,9 g
Sacharidy: 48 g
z toho cukry: 19 g
Vláknina: 15 g
Bílkoviny: 4,1 g
Sůl: 0,03 g