Směs bezlepková SEMIXÍNA 600g SEMIX

Složení: cukr, rýžová mouka, pšeničný škrob deproteinovaný, emulgátor (E 472b, E 477, glukózový sirup, sójová mouka*, E 450), sušená syrovátka*, kypřící látky E 500, sůl, regulátor kyselosti E 330, aroma, zahušťovadlo E 415, barvivo E 160a.
* alergeny
Výrobek může obsahovat stopy vajec, suchých skořápkových plodů, sezamu.

Výživové údaje ve 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1600 kJ / 383 kcal;
tuky: 2 g;
nasycené mastné kyseliny: 1,3 g;
sacharidy: 87 g;
cukry: 44 g;
bílkoviny: 2,8 g;
sůl: 1,1 g.

Země původu: Česká republika.

Skladování: Skladujte v suchu.

Použití: Z jednoho balení upečete 5 bábovek. Přidáním kakaa získáte tmavou variantu.

Návod k přípravě bábovky, rolády či piškotového korpusu: K přípravě potřebujete: 200 g BEZLEPKOVÉ SEMIXÍNY 2 vejce (velikosti M) 20 ml vody (4 polévkové lžíce) 40 ml oleje (6 polévkových lžic)

Postup přípravy: 200 g směsi nasypeme do vyšší misky, přidáme vejce, přilijeme vodu a šleháme šlehačem na nejvyšším stupni 8 minut. Následně přidáme olej a ještě krátce zašleháme. Těsto vložíme do tukem vymazané bábovkové či dortové formy (průměr 26 cm) vysypané rýžovou moukou a pečeme. Teplotu a dobu pečení přizpůsobíme dle trouby (110 – 170 °C, 40 – 50 minut). Po upečení necháme 10 minut vychladnout, vyjmeme z formy a necháme úplně vychladnout.* *Pokud připravujete roládu, rozetřete vyšlehanou směs na plech o velikosti cca 30 x 40 cm a pečte při 180 °C 10 – 15 minut.

Náš tip: K 1/3 těsta přidejte kakao. Do bábovkové formy nalijte světlé těsto a následně přidejte těsto tmavé. Promícháním získáte mramorovou bábovku.