Pohanka lámanka BIO – GASTRO

Pohanka je plodina, která na český stůl patří již od středověku. Je nutričně bohatá, má vysoký obsah vlákniny, bílkovin, vysoký obsah rutinu (flavonoid), obsahuje vitaminy skupiny B a minerální látky. Díky tomu příznivě ovlivňuje naši imunitu a dobře působí i na nervovou a cévní soustavu.

U pohanky garantujrmr bezlepkovost (obsah lepku do 20 mg/kg). Je loupaná mechanicky (ne termicky), takže si zachovává větší množství živin, které se při tepelném zpracování ztrácí.

Pohanka lámanka v kuchyni: Kdo nezná pohankové karbenátky? Neskutečná dobrota. Lámanka je skvělý základ pro přípravu karbenátků, placiček, zapékaných sladkých i slaných pokrmů. připravíte z ní snídaňové kaše, hoďte hrstku do polévky na zahuštění, posypte jí buchtu místo drobenky, udělat skvělou “škvarkovou pomazánku” apod. Její využití je široké.

Složení: 100 % pohanka loupaná lámanka BIO
Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Průměrné výživové údaje ve 100 g
Energie: 1462 kJ / 345 kcal
Tuky: 2,1 g z toho nasycené nemastné kyseliny: 0,26 g
Sacharidy: 68 g z toho cukry: 0,9 g
Vláknina: 4,4 g
Bílkoviny: 11 g
Sůl: 0 g