Mouka z červené čočky – GASTRO

Mouka z červené čočky je skvělá jako přídavek do bezlepkových pokrmů nebo na zahuštění polévek namísto pšeničné mouky.

Vlastnosti a výhody: Čočka červená je zdrojem kyseliny listové, železa, fosforu, zinku, vitamínu B6 a vlákniny. Je ze všech druhů čočky nejlépe stravitelná při  zachování vysokého obsahu bílkovin. Jde o přirozeně bezlepkovou surovinu.

Použití: Mouku z červené čočky lze použít jako základ na polévky, na zahuštění zeleninovo-luštěninových burgerů a luštěninových polévek, ale i do chleba či na pečení. Je vhodná na přípravu placek, knedlíků, noků a také pomazánek.

• Složení: Červená čočka mletá 100%
• Země původu: Česká republika
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Doporučujeme v lednici.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1476 kJ / 348 kcal
Tuky: 0,9 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 60 g z toho cukry: 3,7 g
Bílkoviny: 25 g
Sůl: 0,01 g