Mouka pšeničná hladká BIO – GASTRO

Pšeničná mouka v bio kvalitě má vysokou výživnou hodnotu. Při zpracování jsou z pšeničných zrn odstraňovány obalové vrstvy, má tedy perfektní strukturu na pečení.

Složení: Pšeničná mouka* 100 % (*alergen)

*CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství

Země původu: Česká republika

Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Vlastnosti a výhody: Pšenice původem pochází z Jihozápadní Asie, kde se pěstovala již 6000 let př. n. l. Dnes se řadí mezi nejpěstovanější plodiny na světě. Pšeničná mouka mletá ze syrových pšeničných zrn má vysokou výživnou hodnotu, obzvláště co se sacharidů a bílkovin týče. Při výrobě jsou ze zrn odstraňovány obalové vrstvy, aby měla mouka perfektní texturu při pečení. Je v bio kvalitě a neprochází procesem bělení.

Použití:  Pšeničná mouka má v kuchyni nekonečné využití při pečení chleba, buchet a koláčů. Je výborná k zahušťování pokrmů, na výrobu těstovin nebo na přípravu kynutého těsta.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1 460 kJ / 344 kcal
Tuky: 1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,22 g
Sacharidy: 68,9 g
z toho cukry: 1,1 g
Vláknina: 3,1 g
Bílkoviny: 11,9 g
Sůl: 0 g