Mandle natural loupané – GASTRO

Mandle představují součást lidské stravy už od nepaměti. Pro svůj vysoký obsah bílkovin, vlákniny, vápníku, zinku, antioxidantů a díky lahodné nasládlé chuti se staly jedinečnou potravinou se širokým uplatněním. V mandlích najdeme více než 50 % tuků. Skládají se především ze zdraví prospěšných mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin. Mezi potravinami rostlinného původu patří mandle k nejbohatším na proteiny – najdeme v nich téměř 20 % bílkovin! Obsahují jen asi 18 % sacharidů, proto je vhodné je doplňovat sušeným ovocem.

Mandle se dají využít na nespočet způsobů. Obvykle je všichni rádi mlsáme jen tak samotné nebo v kombinaci s dalšími ořechy a sušeným nebo čerstvým ovocem. Mají ale obrovské využití v teplé i studené kuchyni. Často se používají při pečení cukroví a obzvláště dobře chutnají v závinech. Také je můžeme přidat do smoothie, udělat si z nich domácí ořechové máslo nebo je přihodit na pánev k masu.

TIP: Z mandlové mouky můžeme upéct zdravější varianty dezertů a mandlové lupínky krásně a zdravě ozdobí zeleninový salát.

• Složení: Jádra mandlí loupaná 100%
• Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.
• Země původu: USA, Španělsko
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Nutriční hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 2671 kJ / 638 kcal
Tuky: 52 g
z toho nasycených: 4 g
Sacharidy: 19,2 g
z toho cukry: 4,8 g
Bílkoviny: 18,3 g
Sůl: 0,02 g