Kokos plátky- GASTRO

Z plodu je možno získat několik produktů: kokosová voda – čirá, osvěžující tekutina nasládlé chutí, ukrývající se ve středu mladých ořechu; kokosový olej – olej lisovaný z tzv. kopry, sušené, rozemleté dužiny ořechů; kokosové mléko – rozmixovaná čerstvá nebo sušená dužina s vodou.

Kokosové chipsy jsou jednou z mnoha variant jak využít a zkonzumovat bílou dužinu kokosového ořechu. Jsou elegantní alternativou strouhaného kokosu. Ozvláštněte Vaše kulinářské výtvory jemnými, nadýchanými plátky kokosu.

Kokosové chipsy lze jíst jen tak, či je zkombinovat s jinými surovinami třeba ve směsi ořechů a sušeného ovoce. Kromě hořčíku (kterého máme v potravě obvykle málo) kokosový ořech obsahuje i jiné minerály důležité pro svalovou soustavu a kosti, například vápník a fosfor. Nejvíce zastoupenou živinou v kokosu jsou tuky, které tvoří třetinu hmotnosti zralého ořechu. V sanskrtu, jazyce starověké Indie, se kokosová palma nazývá kalpa vriksha, což přeloženo znamená „strom, který dává vše potřebné pro život“.

• Složení: Kokos plátky 100%
• Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu
• Země původu: Srí Lanka , Filipíny
• Skladujte v suchu, chladu a temnu.

Nutriční hodnoty / 100 g
Energetická hodnota: 660kcal/2761kJ
Tuky: 64,5 g
z toho nasycených: 57,2 g
Sacharidy: 23,7 g
z toho cukry: 7,4 g
Bílkoviny: 6,9 g
Sůl: 0 g   Vláknina 16,3 g