Kmín černý 100g PROVITA
17 Kč
5 skladem
Co je to černý kmín? Co je Černucha setá? Černucha setá (Nigella sativa) neboli lidově řečeno černý kmín je jednoletá bylina z čeledi pryskyřníkovité, která dorůstá do výšky 60 cm. Vyznačuje se typickými modrými květy, které kvetou od června do září.
Složení: černý kmín.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 2484 kJ / 599 kcal;
tuky: 37 g;
nasycené mastné kyseliny: 0 g;
sacharidy: 31 g;
cukry: 0 g;
vláknina: 31 g;
bílkoviny: 20 g;
sůl: 0 g.
Země původu: Turecko
Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu.
Použití: Černý kmín neboli černucha setá bývá součásti asijských kořenících směsí např. některých druhů kari. Má pozitivní vliv na funkci trávicího ústrojí. Díky příjemné lehce pálivé chuti a vůní je vhodná do zeleninových či luštěninových polévek, čalamád nebo pečiva (zvláště je oblíbeným kořením při pečení chleba). Možné je z něj připravit také čaj.