Kakaové boby nepražené zlomky BIO – GASTRO
33 Kč – 996 Kč
Vhodné na dochucení kaše, k pečení nebo přípravě skladkých dezertů.
Zlomky čisté kakaové hmoty jsou vyráběny z výjimečných ekvádorských kakaových bobů. Vznikají mletím sušených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Kakaová hmota je základní surovinou pro výrobu čokolády a někdy bývá také označována jako 100% čokoláda. Dá se použít k přímé konzumaci, ale je vhodná především k pečení, či přípravě sladkých dezertů.
Složení: Kakaové boby* 100%
*CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství
Země původu: Peru
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2 782 kJ / 673 kcal
Tuky: 52 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 33 g
Sacharidy: 25,8 g
z toho cukry: 0,2 g
Vláknina: 25,6 g
Bílkoviny: 13 g
Sůl: 0,2 g