Grešík Lung Ching 50 g

Grešík Lung Ching 50 g

Čínský ručně sbíraný a zpracovávaný čaj lahodné květnaté chuti.

Stačí napsat – Dračí studna (Long Jing Xi Hu) a každý, kdo má vztah k dobrému a kvalitnímu čaji, je doma. Nejproslulejší čínský zelený čaj poznáte podle plochých opražených lístků hráškově zelené barvy. V tradiční čajovně vám ho možná naservírují podle prastarých složitých ceremoniálů, doma si ho ale můžete uvařit v pohodlí a bez předsudků.

Nálev a chuť čaje
Zelený čaj Dračí studna neboli Long Jing Xi Hu má světle žlutý nálev a sladkou, jakoby praženou vůni. Také chuť je příjemná, svěže nasládlá. Na patře zanechává oříškový dotek. Svíravost je minimální. Čaj je velmi aromatický a navozuje dobrou náladu.

Původ čaje
V Číně velmi oblíbená a po celém světě uznávaná zelená klasika je opředena hezkou legendou. Podle ní stihlo někdy kolem roku 250 našeho letopočtu horskou oblast blízko vesnice Hangzhou velké sucho. Chudí zemědělci byli nešťastní, báli se o skromnou úrodu a nevěděli, co dělat. Kousek za vesnicí byla ale studna, ve které žil drak. Toho se rozhodl požádat o pomoc taoistický mnich. Vyprosil si u něj déšť a skutečně se na obloze okamžitě sehnala velká mračna a začalo pršet. Od té doby oblast nikdy úplně nevyschla a stala se velmi úrodnou. Vesničané mohli dál pěstovat čajovníky a prodávat jejich vynikající sušené lístky na trhu. Na počest draka pojmenovali místní čaj Dračí studna.

Od té doby uplynulo mnoho let, ale čajové zahrady dodnes zachovávají tradiční postupy sklizně a zpracování těch

Složení: pravý zelený čaj Lung Ching

Příprava:

1. Lung Ching nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2dl. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
2. Lung Ching zalijte teplou vodou 70 – 80 °C.
3. Doba vyluhování 3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
4. Lung Ching je možné nechat 3x louhovat.