Grešík Japan Bancha 70 g

Grešík Japan Bancha 70 g

Japan Bancha má nízký obsah kofeinu, chuť silnou, travnatou, mírně svíravou. Hodí se pro celodenní popíjení.

Robustní dlouhé listy, jemné aroma, vysoký podíl antioxidantů – to je Bancha, zelený čaj, který Japonci podávají nejčastěji k jídlu. Můžete ho pít každý den, neobsahuje totiž moc teinu, jeho chuť je příjemná a účinky uklidňující. Nikdy se neomrzí. Poznat Banchu je zkrátka základ pro každého čajomilce.

Nálev a chuť čaje
Bancha má světle žlutý nálev a sladkou, svěže svíravou chuť. Najdeme v ní přírodní měkkost a oblost. Vůně je příjemná, trávová. Listy jsou svinuty nestejnoměrně, jsou větší, světle zelené.
Tento zelený čaj doporučujeme k popíjení po celý den.

Původ čaje
Kdo chce ochutnávat zelené čaje, měl by rozhodně začít hezky na prvním schodu. Na řadě je Bancha, japonský základní čaj, který najdete ve většině tamních domácností. Sklízí se z čajovníků čínských (Camellia sinensis) pěstovaných pro výrobu Senchi. Lístky na Banchu jsou škubány později než pro Senchu a z nižších větviček. Přesto dávají velmi lahodný nápoj nasládlé chuti.

Sklizeň probíhá obvykle v období mezi létem a podzimem. Je plně v kompetenci žen a dívek, které lístky čajovníků plní velké koše. Rychle je předávají zpracovatelům, kteří lístečky rozprostřou na slunci a nechají zavadnout. Zelený čaj se nefermentuje, proto si uchovává přirozenou barvu, chuť i vůni. K zastavení oxidace enzymů se v Japonsku používá krátké, ale intenzivní napaření. Následně se lístky stáčejí a svinují, suší, třídí a balí.

Složení: pravý zelený čaj Japan Bancha

Příprava:

1. Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
3. Doba vyluhování je 3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.