Grešík Citrusový pektin 70g

Na výrobu zavařenin (želírující látka).

Příprava:
Ovoce se krátce povaří, pak se přidá na 1 kg ovoce 3 – 4 lžičky (7 – 10g) pektinu smíchaného se 3 – 4 lžičkami cukru, povaří se 5 minut a pak se přidá dle chuti 300 – 600g cukru. Poté se vaří do zhoustnutí. Přidání citrónové šťávy zlepší tuhnutí džemů.