Arašídy pražené solené – GASTRO

Arašídy pražené solené (také buráky nebo podzemnice olejná) jsou bohaté na kvalitní rostlinné bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky.

Vlastnosti a výhody: Arašídy neboli plody podzemnice olejné jsou ve skutečnosti luštěninou a jsou příbuzné fazolím, čočce a sóje, přestože ji u nás řadíme mezi oříšky. Svůj původ mají v Jižní Americe. Z arašídů se kromě toho, že se praží a solí, aby měly co nejlahodnější chuť, také vyrábí arašídové máslo, olej (je velmi oblíbený díky tomu, že se přepaluje až ve velmi vysokých teplotách), rostlinný protein nebo mouka. Arašídy jsou obecně velmi bohaté na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a skrývají v sobě i spoustu důležitých živin. Arašídy mají relativně nízký poměr sacharidů a také nízký glykemický index (GI), což je veličina udávající rychlost využití glukózy tělem z určité potraviny. Co se vitamínů a minerálních látek týče, budete příjemně překvapeni, arašídy jsou zdrojem biotinu (vitamínu B7), niacinu (B3), thiaminu (B1), kyseliny listové (B9), vitamínu E, hořčíku, mědi, manganu a fosforu.

Použití: Na arašídech pražených a solených si můžete pochutnávat jen tak nebo je přidat do vlastního ovocno-oříškového mixu. Pokud milujete sladko slanou chuť, doporučujeme buráky přidat do dezertů, rozemlít do máslové konzistence a vyrobit si vlastní arašídové máslo nebo použít na pečení a do omáček.

Složení: arašídy pražené loupané*, řepkový olej, jedlá sůl 2%.
* alergen
Může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů a sezamu.

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 2643 kJ / 637 kcal;
tuky: 50 g;
nasycené mastné kyseliny: 5,6 g;
sacharidy: 19,3 g;
cukry: 6,5 g;
bílkoviny: 26 g,
sůl: 0,9 g.

Země původu: Čína.

Skladování: Skladujte v suchu, chladu a temnu.