Med květový 1kg VJF

Květový med je lehce stravitelný a poznáte ho podle průhledné, zlatavé barvy. Po pár týdnech uskladnění (v chladném prostředí o dost dříve) začne med ve sklenici krystalizovat. A je to tak správně! Jde o známku kvalitního medu. A vám se bude alespoň o něco lépe nabírat!

Největší mýty o medu ..

1. “Zkrystalizovaný med je nekvalitní” – NENÍ TO PRAVDA. Naopak, pokud med krystalizuje, je to dobře a je to právě známka kvality medu. Medy v supermarketech jsou často tekuté několik měsíců. Je to právě tím, že je někdo nějakým postupem znehodnotil, obvykle velmi vysokou teplotou nebo chemicky.
2. “Med do horkého čaje nepatří” – Do právě uvařeného čaje si lžičku nebo dvě medu bez obav dejte. Vůbec nic se mu nestane a o nic nepřijde. Jo to kdybyste med míchali třeba hodinu v horkém čaji nebo svařáku, pak by své blahodárné vlastnosti ztratil.