Mouka pšeničná chlebová BIO – GASTRO

Pečení vašeho domácího chleba bude s pšeničnou chlebovou moukou hračka. Je vhodná k pečení v domácích pekárnách, v peci nebo troubě.

Složení: Pšeničná mouka* 100 %

*CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství

Země původu: Česká republika

Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Vlastnosti a výhody: Pšenice původem pochází z Jihozápadní Asie, kde se pěstovala již 6000 let př. n. l. Dnes se řadí mezi nejpěstovanější plodiny na světě. Pšeničná mouka mletá ze syrových pšeničných zrn má vysokou výživnou hodnotu, obzvláště co se sacharidů a bílkovin týče. Oproti klasické pšeničné mouce, je mouka k pečení chleba tmavší, má hrubší strukturu, tak aby vázala více vody a těsta z ní byla tažnější.

Použití: Pšeničná mouka chlebová má primární využití při pečení chleba a jiného pečiva.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1 494 kJ / 353 kcal
Tuky: 1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,23 g
Sacharidy: 69,1 g
z toho cukry: 1,7 g
Vláknina: 4,2 g
Bílkoviny: 13,2 g
Sůl: 0 g