Mouka kokosová BIO – GASTRO

Kokosová mouka BIO je zdravou bezlepkovou alternativou klasické bílé mouky. Zakouzlete v kuchyni a všichni členové domácnosti se budou jen oblizovat. Vychutnejte si ji navíc v biokvalitě.

• Administrativní zařazení: Mlýnský výrobek z výlisků kokosového ořechu
• Složení: Kokos* 100%
• *CZ-BIO-003 produkt ekologického zemědělství
• Země původu: Filipíny
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Vlastnosti a výhody: Kokosová mouka je jemně mletá mouka s lehce sladkou chutí a kokosovou vůní. Vyrábí se z čerstvé kokosové dužiny, která se nejprve vysuší, následně se z ní zastudena vylisuje kokosový olej a potom se mele na prášek, který je na první pohled velmi podobný pšeničné mouce, jen je zbarvený více do žluta. Kokosová mouka je přirozeně bezlepková a dá se s ní nahradit 25 – 50 % běžné bílé mouky. Vysoký podíl vlákniny a bílkovin dělá z kokosové mouky výjimečně zdravou alternativu běžné pšeničné mouce.

Použití: Pokud jíte zdravě, nebo se k tomu chystáte, neměla by Vám tahle vychytávka v kuchyni chybět! Můžete z ní vytvořit výborné a zdravé koláče, dorty, pečivo, zákusky, muffiny a různé jiné pečené dobroty. Kokosovou mouku můžete použít i do jogurtů, smoothies či koktejlů, abyste zvýšili příjem vlákniny. Navíc vaše výtvory provoní kokosem a dodá jim výjimečnou chuť.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 1803 kJ / 436 kcal
Tuky: 26,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 25,2 g
Sacharidy: 16,3 g
z toho cukry: 15 g
Bílkoviny: 15,9 g
Sůl: 0,11 g